Ongeveer 70% van de vetvrije massa van het menselijk lichaam is gemaakt van water [visum nodig]. Voor een goede werking van de organisatie vereist een-zeven liter water per dag om te voorkomen uitdroging; de exacte bedrag is afhankelijk van het niveau van de activiteit, temperatuur, luchtvochtigheid en andere factoren [visum nodig]. Met lichamelijke inspanning en hitte blootgesteld, water verlies zal toenemen en de dagelijkse behoeften van de vloeistof kan toenemen als goed.

Het is niet duidelijk hoeveel water intake is nodig bij gezonde mensen, hoewel sommige deskundigen beweren dat 8-10 glazen water (ongeveer 2 liter) per dag is het minimum om een goede hydratatie. Het idee dat een persoon dient te consumeren acht glazen water per dag niet kan worden teruggevoerd op een wetenschappelijke bron. Het effect van het water op gewichtsverlies en obstipatie is ook nog onbekend. Oorspronkelijke aanbeveling voor de inname van water in 1945 door de Food and Nutrition Board van de Nationale Raad voor onderzoek te lezen: "Een gewone standaard voor diverse personen is 1 milliliter voor elke calorie voedsel. De meeste van deze hoeveelheid is opgenomen in bereide voedingsmiddelen." De laatste referentie-inname via de voeding verslag van de Amerikaanse National Research Council in het algemeen aanbevolen (met inbegrip van voedsel bronnen): 2,7 liter water totaal voor de vrouwen en 3,7 liter voor mannen. bijzonder zwangere en borstvoedende vrouwen moeten extra vloeistoffen te blijven gehydrateerd. Volgens het Institute of Medicine-die bevelen aan dat gemiddeld verbruik van 2,2 liter vrouwen en mannen 3,0 liter-dit wordt aanbevolen om 2,4 liter (ca. 9 kopjes) voor zwangere vrouwen en 3 liter (ca. 12,5 kopjes) voor borstvoeding met name vrouwen, omdat een grote hoeveelheid vloeistof verloren is gegaan gedurende de verpleging.

Voor diegenen die hebben gezonde nieren, het is nogal moeilijk om te drinken te veel water [visum nodig], maar (vooral bij warm en vochtig weer, terwijl de uitoefening van) het is gevaarlijk om te drinken te weinig. Mensen kunnen drinken veel meer water dan nodig is, terwijl uit te oefenen, maar om die risico lopen op het water intoxicatie, die kan fataal zijn.

Normaal gesproken over 20 procent van het water afkomstig is van de voeding, terwijl de rest afkomstig is van drinkwater en dranken (caffeinated inbegrepen). Water wordt uitgescheiden uit het lichaam in meerdere vormen; via urine en feces, door zweten, en door uitademing van waterdamp in de adem.